Miami esta cada vez mais internacional em se tratando da arte culinaria !
Ja foi o tempo que a cidade oferecia poucas alternativas para os apreciadores da boa mesa.
Hoje ninguem mais precisa ficar so a base de ” fast foods”.
A nao ser que queira !
Sugiro aqui uma listinha dos 10 mais para se deliciar com muito requinte e sofiticacao culinaria .
Oferecemos servico de reservas. Envie e-mail para : miamiparavips@gmail.com
Enjoy !!!!
1- Zuma at Epic Hotel
http://www.zumarestaurant.com/zuma_mi.html
270 Biscayne Blvd. Way (Brickell Ave).
Telefone :305-577-0277
Importacao europeia de inspiracao japonesa moderna, vibrante, de vista fabulosa . Oferece lounge-bar requintado.
2- Prime One Twelve
http://www.mylesrestaurantgroup.com/
No. 112 da Ocean Dr. (1 St.)
Telefone :305-532-8112
Especializados em cortes especialmente macios e porcoes generosas.
Badalado e frequentado por celebridades , e segundo os boatos , o preferido do Presidente Barak Obama.
Fila de Lamborguines e Ferraris e muito comum.
3- Nobu Miami Beach
http://www.noburestaurants.com/miami/experience/introduction/
1901 Collins Avenue. (St. 19)
Telefone :305-695-3232
A fusao japonesa-peruana faz o charme e o paladar deste lugar para comer muito bem e querer voltar!
Instalado no Hotel Shore Clube, em South beach.
4- Scarpetta at Fontainebleau Miami Beach
http://portuguese.fontainebleau.com/web/dining/scarpetta
4441 COLLINS AVENUE MIAMI BEACH, FLÓRIDA 33140 EUA
877-326-7412
O Chef Scott Conant traz ao Fontainebleau Miami Beach esse restaurante italiano nova-iorquino, “impressionando” os hóspedes com o “não convencional”. Jantares “incríveis” oferecidos por uma equipe “espetacular”, o cenário “intoxicantemente adorável” em um ambiente “à beira mar” realça a “vibração típica de Miami”…
Aclamado pela crítica como comida italiana “realmente fenomenal”, o Scarpetta reflete o toque hábil do Chef Scott Conant, que cria um menu inspirado de pratos regionais com a alma da culinária italiana. Sabores sublimes refletem o frescor e a qualidade de ingredientes locais.
Satisfaça-se com pratos de polenta trufada cremosa com cogumelos selvagens ou costelas de boi assadas para abrir o seu apetite. Depois deleite-se no sabor simples, porém rico, da especialidade do Chef: prato principal de espaguete com tomate e manjericão. Combine com uma taça de vinho da incrível seleção de vinhos. Encerre com um sedutor Chocolate Zeppole..
O ambiente e a atmosfera do local são aprimorados pela varanda em torno do Scarpetta com vitrôs do piso ao teto, oferecendo vistas do Oceano Atlântico e das piscinas do Fontainebleau de tirar o fôlego.
5-Hakassan at Fontainebleau Miami Beach
http://portuguese.fontainebleau.com/web/dining/hakkasan
4441 COLLINS AVENUE MIAMI BEACH, FLÓRIDA 33140 EUA
877-326-7412
“Igual ao de Londres, mas com um público muito mais quente”, a culinária cantonesa “contemporânea” oferece comida de primeira em um espaço “lindamente projetado” no Fontainebleau Miami Beach, que se distingue pelos nichos “privativos” com telas esculpidas; “sem dúvida, ele é caro”, mas uma equipe “bem treinada” aumenta a experiência “única e deslumbrante”.
“Será difícil encontrar comida chinesa mais saborosa e autêntica em todo o sul da Flórida”
Hakkasan é reconhecido como o conceito pioneiro que, sozinho, mudou a cara da cozinha chinesa no Reino Unido. Desde 2003, o local em Londres ganhador da estrela Michelin estabeleceu o padrão para a cozinha chinesa e o design de interior Chinois de alto nível. O nome “Hakkasan” faz homenagem ao povo ‘Hakka’, dos territórios novos de Hong Kong, enquanto ‘san’ é a forma japonesa respeitosa de tratamento. Embora o Hakkasan tome como base a culinária tradicional chinesa, a filosofia e a cozinha do restaurante não se prendem a convenções. Esse restaurante premiado fez sua estreia nos EUA no Fontainebleau e oferece refeições típicas da culinária cantonesa, complementadas por uma variada carta de vinhos do novo mundo e saquês. O restaurante, localizado no terraço do quarto andar, é um enclave sedutor de ricas texturas e tons.
6- Mr Chao at W Hotel South Beach
http://www.wsouthbeach.com/mr-chow
2201 Collins Avenue Miami Beach, FL 33139
(305) 695-1695
Com sede em Beverly Hills — que já é uma atração — e filiais famosas em Nova York e Londres, o Mr. Chow chega a South Beach, trazendo sua cozinha renomada complementada pelo design inovador.
O provocador, renegado e lendário restaurateur Michael Chow — Mr. Chow para todos os gourmets e apreciadores das refeições sofisticadas — traz sua técnica artísticas para South Beach, a extravagância epicuriana mais quente do momento em um cidade conhecida pela sua cozinha badalada. Em um espaço amplo que engloba um restaurante e um bar na parte interna e uma grande área ao ar livre, esta exibição do esplendor gastronômico é sempre exuberante com sabores marcantes.
A experiência no inigualável Mr. Chow começa com a luz da entrada, um recurso tradicional do restaurante, e continua sob o lustre no centro da sala de jantar, desenhado pelo próprio Michael Chow, que fica pendurado a uma altura de mais de 37 metros e é adornado com folhas douradas e cristais Swarovski. O movimento dos garçons é uma verdadeira instalação de arte em tempo real e o chef executivo Nick Jinson Du (que já trabalhou no “Made in China”, considerado um dos melhores restaurantes de Pequim) inova com novas obras de arte e recria clássicos de sucesso, como chicken satay, green prawns, soup dumplings, lobster two ways, Pato à Pequim, panqueca de cebolinha e o mundialmente famoso noodle show feito à mão.
7- BOURBON STEAK at Turnberry Isle Hotel e Golf Resort
http://michaelmina.net/restaurants/locations/bsmi.php
19999 WEST COUNTRY CLUB DRIVE AVENTURA, FLORIDA, UNITED STATES 33180 │ 1-888-897-0636
Este elegante e requintado restaurante localizado na famosa Turnberry Isle Hotel & Resort é toque moderno do famoso chef Michael Mina .
O BOURBON é uma das churrascarias favoritas do sul da Flórida, com um menu localizado que apresenta cortes nobres de carne totalmente natural, orgânico e sem hormônios e os mais frescos frutos do mar disponíveis ao redor do mundo. Antes de grelhar, as carnes são primeiro escaldados para dar água na boca ternura usando métodos de Michael Minada assinatura – carnes vermelhas em cordeiro manteiga, o azeite e a carne de porco na gordura do bacon.
Aberto diariamente para o jantar, BIFE BOURBON é um restaurante animado, com um design de Miami distintamente chique.
8- The Villa by Barton G at Versacce Mansion (Fusion Food)
http://www.thevillabybartong.com/
1116 Ocean Drive – Miami Beach, Florida
305-576-8003
Experiência mais excepcional de South Beach espera por você no The Villa by Barton G., um boutique hotel de luxo, restaurante e espaço para eventos na ex- Mansão Versace .Elegância e um serviço inigualável se misturam perfeitamente com a assinatura do estilo Barton G. em 10 suites de hotel opulento nomeados e um restaurante aclamado pela crítica.
Recentemente renovado pelo renomado empresário eventos / restaurateur Barton G. Weiss, que ocupa o estilo onde a estilista Gianni Versace deixou, a Villa de 19 mil metros quadrados e um dos cenários mais exclusivos de Miami Beach. Os hóspedes desfrutam de acesso exclusivo aos andares superiores da mansão e dois salões privados. E gastrónomos irão deliciar no restaurante The Villa by Barton G, na sala de jantar seixo-mosaiced.
9- DB Bistro Moderne Miami at JW Marriot Marquis Hotel
http://www.danielnyc.com/dbbistroMiami.html
255 Biscayne Boulevard Way Miami, FL 33131
(305) 421-8800
DB Bistro Moderne é um bistro frances-americano do renomado chef Daniel Boulud , onde as tradições da cozinha francesa se fundem com os sabores do mercado americano.
O menu reflete a mudança das estações e um foco na simplicidade de ingredientes finos. DB promete jantar que é tão easy-going e de convívio como é delicioso, em um ambiente casual e contemporâneo. Localizado em Downtown, no cruzamento da moda e teatro, é o local perfeito para jantar pré e pós-teatro.
10- Makoto at Bal Harbour Shops
http://www.makotorestaurant.me/
Bal Harbour Shops
9700 Collins Ave
Bal Harbour, FL 33154
305.864.8600
Makoto, que recebe o nome do Chef Makoto Okuwa, apresenta um menu elegante e divertido com a sua criatividade em clássicos asiáticos. De propriedade do famoso restaurateur Stephen Starr (Morimoto, Buddakan e Alma de Cuba, entre outros), Makoto apresenta uma elegante sala de jantar e pátio projetado pela firma francesa Gilles & Boissier. O charme do restaurante vem através de paredes douradas, e a iluminação que dão um brilho rosado. E, embora a decoração seja super invejável, a atração principal é o sushi bar,o bem focado menu de bebidas.
E para encerrar, o queridinho dos brasileiros, que esta sempre no topo e nunca cai na preferencia nacional, nao poderia deixar de citar o Carpaccio , no Bal Harbour Shops.
Carpaccio at Bal Harbour Shops
http://www.carpaccioatbalharbour.com/index.html
9700 Collins Avenue Bal Harbour, FL 33154
(305) 867-7777
Excelente cardapio italiano, super bem frequantado e alto-astral.
Lugar para ver e ser visto.
* A ordem dos restaurantes nao tem relacao com classificacao de qualidade*
Miami para VIPs 